当地时间11月27日至29日，第20届世界饮用水大会在英国苏格兰格伦伊格尔斯庄园举行，来自美国、英国、法国、瑞士、罗马尼亚、印度、日本和中国等多个国家的行业领袖、企业代表齐聚一堂。伊利集团作为唯一中国企业代表受邀出席大会主论坛，伊利欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士发表了题为《满足中国消费者的新需求》的主题演讲，向全球与会嘉宾分享了中国饮用水市场的发展情况，以及伊利积极布局健康食品产业，在饮用水领域的创新成果和最新进展。

伊利欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士发表主题演讲

　　大会现场，备受全球行业关注的2023年度世界饮用水大奖正式揭晓，伊利旗下天然矿泉水品牌“伊刻活泉”在全球155个参赛产品中脱颖而出，荣获3项提名，伊刻活泉现泡茶获得“最佳技术创新”“最佳品牌延展”提名，伊刻活泉无油墨火山瓶获得“最佳包装和标签设计”提名。伊利也成为本次大奖获提名数量最多的中国企业，赢得了全球行业的瞩目与认可。

　　世界饮用水大会由全球食品与饮料专业咨询公司Zenith Global主办，是全球饮用水行业最高水平、最具影响力的盛会。大会每年举办一次，今年是第20届。世界饮用水大奖颁奖典礼在大会现场同期举行，以表彰全球饮用水创新领域的最佳成果。

伊刻活泉产品引发现场专家热议

　　品质为“金”，布局优质水源地

　　“中国人的饮水习惯正在发生深刻改变，从最初饮用烧开的自来水，到纯净水、矿泉水，中国已经进入全民关注健康饮水的时代。”Gerrit Smit博士在大会演讲中表示。

　　根据《2023—2029年中国饮用水行业市场专项调研及投资前景研究报告》，国民饮水需求处于升级阶段并呈现出快速上升的趋势。2022年我国包装饮用水需求规模已超1600亿元，预计到2029年将突破2500亿元。

　　大会现场，Gerrit Smit博士分享了中国饮用水市场的三大趋势，首先是健康升级，随着中国人对于健康重视程度的不断提高，对于“科学饮水”的认知程度也随之提升；其次是品质升级，消费者对安全用水、健康用水需求提升，尤其是有老人、孩子、孕妇的家庭；最后是场景升级，越来越多的中国消费者使用大包装水做汤、泡茶，饮用水消费场景更加多元化。

Gerrit Smit博士分享健康饮水趋势

　　在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景指引下，伊利以消费者健康需求为中心，2019年进入矿泉水市场，推出中国首款火山天然矿泉水——伊刻活泉。经过全球上百个水源地的筛选、实地踏勘和科学对比后，最终将水源地选定在森林覆盖率高达95%、有“中国天然氧吧”之称的阿尔山和“世界黄金三大水源地之一”的长白山。水源经过火山岩层过滤和矿化，富含钾、钠、钙、镁、偏硅酸等火山矿物元素，天然弱碱性、口感柔软甘甜。

　　为了保证天然矿泉水质的纯净，伊利在水源地投资建厂，使用高标准生产工艺，矿泉水在原产地限量采集后，经过300米的全封闭管道运输至工厂，再经纳米级生物超滤膜过滤，无臭氧杀菌罐装，最后送达消费者手中。

　　创新为“翼”，满足多元化消费场景

　　以优质水源为基础，伊利也在不断用创新技术赋予产品更多可能性。以伊利集团全球创新体系为依托，伊利在今年上市了伊刻活泉现泡茶，并一举在本届世界饮用水大奖上斩获“最佳技术创新”和“最佳品牌延展”2项提名。

　　以“好水泡好茶新鲜就要现泡”的理念，伊刻活泉现泡茶采用中国首款专利“锁鲜盖”技术，使用茶水分离的瓶盖，封存冻干茶粉。消费者饮用时拧开瓶盖，冻干茶粉3秒溶在水里，便可品尝一份新鲜美味的无糖茶饮，将矿泉水和传统中国茶有机结合，成功打造中国首款旋盖式现泡茶，重新定义消费者的饮茶习惯。

　　演讲过程中，Gerrit Smit博士向现场嘉宾演示了伊刻活泉现泡茶“3秒现泡”的全过程。“现泡茶的口感，就跟刚刚用茶壶泡好的一样新鲜、好喝。”Gerrit Smit博士向大家介绍说。这种颠覆传统的创新技术也让现场的嘉宾惊叹不已，现场发出阵阵掌声和喝彩声。

Gerrit Smit博士现场演示伊刻活泉现泡茶“3秒现泡”

　　世界饮用水大会主办方Zenith Global主席Richard Hall品尝现泡茶后称赞道：“这款产品独特的创意颠覆了我的认知，同时兼具美味，在‘最佳技术创新’和‘最佳品牌延展’两个领域表现突出。”

　　山水为“盟”，人与自然和谐共生

　　本次荣获提名的伊刻活泉无油墨火山瓶，生动诠释了伊刻活泉积极保护珍稀水源地，践行绿色可持续发展的理念。伊刻活泉水源地孕育了3000多种珍稀动植物，该款产品瓶标以此为灵感，选取了国家一级保护动物梅花鹿、长白山野生人参、灵芝、红景天4种珍稀动植物应用于设计，传递对水源地自然生态和珍稀生物的守护。产品瓶标仅采用激光技术打印，减少了材料和能源的使用，便于包装的回收再利用，以实际行动向消费者传达了环境保护的重要意义。

Gerrit Smit博士现场展示伊刻活泉无油墨火山瓶

　　伊利一直致力于探索绿色、可持续发展之路，以“碳足迹+水足迹”的“双足迹”的解决方案，助力推动联合国可持续发展目标实现。去年，伊利发布了《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》，成为中国食品行业第一家发布“双碳”目标及路线图的企业。今年3月，在联合国水事大会上，伊利提出的“低水足迹倡议LWFi”获批，成为首家承诺和获批加入联合国《水行动议程》的中国企业。

　　法国生物科技企业Carbios包装部市场经理Clovis Thaumoux对伊利的可持续发展理念表示赞赏：“这款产品的创意非常棒！伊利通过减少碳足迹对地球做出贡献，激光打印减少了标签和能源的使用，这项技术值得推广到全球市场。 包装视觉和触感也非常出色，这些特征对消费体验非常重要。”

　　伊利不仅投身水源地生态保护，还以产业为纽带，持续发挥企业龙头引领作用，通过投资建厂、吸引就业等一系列举措，激活水源地的经济发展潜力，带动产业链上下游实现共赢共富，推动水源地绿色生态保护与经济社会发展实现有机融合、共生共荣。

　　在本年度世界饮用水大会上，伊利不仅向世界展现了中国饮用水行业的创新实力，也传递了人与自然、社会和谐共生的发展理念。以“全面价值领先”目标为引领，伊利将始终以消费者的健康需求为中心，深耕健康产业领域,持续拓展大健康产业版图，打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品，加快实现成为“全球最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景。

　　中新社呼和浩特11月30日电 题：德德玛：“草原夜莺”飞往天堂

　　中新社记者 李爱平

　　11月28日下午，歌唱家阿拉坦其其格在中央广播电视总台录制一档节目时，导演组临时将她的演唱曲目调整为《美丽的草原我的家》。

　　在化妆间，她意外获悉，她的老乡兼“艺术偶像”德德玛老师离世。

　　“当时我心里‘咯噔’一下，但为了对观众负责，我还是忍着悲痛唱完了这首经典歌曲。”11月29日上午，阿拉坦其其格在接受中新社“东西问”采访时表示，“没想到是以这样的方式致敬偶像，送别德德玛老师。”

　　11月28日，蒙古族女中音歌唱家，国家一级演员德德玛，因病去世，享年76岁。

　　过去数十年间，德德玛凭借《美丽的草原我的家》《父亲的草原母亲的河》等经典歌曲而被大众熟识，更被业界誉为“草原夜莺”。

　　阿拉坦其其格告诉记者，她很小时就从广播里听过德德玛的歌声，“她早期的歌曲很大气，声音也好听，是我们那个时代的偶像。我非常喜欢她演唱的《美丽的草原我的家》，还曾收录在自己的专辑中。”

　　德德玛的家乡在内蒙古阿拉善盟额济纳旗。上小学时，德德玛的音乐天赋便得以展现。老师观察到德德玛的歌声特别响亮，演唱时有“自带麦克风”的效果。

　　1960年，13岁的德德玛正式加入额济纳旗乌兰牧骑，成为9名队员中年龄最小的一位。她的一曲蒙古语版《洪湖水浪打浪》，也让外界至今津津乐道。

　　之后，德德玛凭借《美丽的草原我的家》一唱而红。这首由火华作词、阿拉腾奥勒作曲、德德玛演唱的歌曲，一直传唱至今，成为经典。

　　音乐人科钦夫认为，德德玛是将蒙古族原创歌曲唱得最有影响力的歌唱家之一，“观众对《美丽的草原我的家》尤其认可，她不唱这首歌观众都不让她走”。

　　在乌兰牧骑工作四年后，德德玛被保送到内蒙古艺术学校(现内蒙古艺术学院)声乐研究班学习。两年后，她又被保送到中国音乐学院声乐系学习美声。

　　从中国音乐学院毕业后，德德玛先后在内蒙古民族歌舞团(现内蒙古艺术剧院)等地工作，后调至中央民族歌舞团直至退休。

　　命运在垂青德德玛的同时，也让她经历了人生中的至暗时刻。她一度认为自己“完了，不行了”，更不敢想象能再次站上舞台。

　　德德玛在接受《艺术人生》栏目采访时回忆，1998年，她随团访日演出，在演唱《美丽的草原我的家》时，“唱着唱着，突然就觉得手不得劲了，眼前一片黑。坚持唱完了之后，下来靠在一个日本朋友身上，找到一个椅子坐到上面，就什么也不知道了。”

　　“回到北京后，才知道自己是脑溢血。”她乐观地对媒体说，之所以能重返舞台，“是很多好朋友帮助我，扶持我，没有他们的帮助，也没有我的今天”。

　　她尤其感谢自己的爱人拉西尼玛。在长达两年多的时间里，拉西尼玛坚持给德德玛做康复，监督她锻炼，还要帮她穿衣服、吃饭。当时，为了不让德德玛看到晚会上演出的同行们而心情起伏，他俩经常抢电视机的遥控器。

　　2001年，德德玛在接受记者专访时还曾说：“能够重返舞台，要感谢艺术的力量。”

　　在德德玛76年的人生中，席慕蓉占据着极其重要的位置。由席慕蓉作词，德德玛演唱的《父亲的草原母亲的河》也成为流行经典。

　　2007年，德德玛在接受海峡两岸记者联访时说，《父亲的草原母亲的河》是席慕蓉在她的“怂恿”下创作的一首歌。

　　德德玛介绍，席慕蓉曾经来到内蒙古“寻根”。彼时内蒙古电视台(现内蒙古广播电视台)拍摄了一期《草原往事》的节目。在节目里，席慕蓉一边哭，一边诉说她祖宗的家乡是什么样子。

2018年9月14日，德德玛(左)讲述《请给我一首歌》的演唱感受。当日，由席慕蓉作词的歌曲《请给我一首歌》在内蒙古呼和浩特举办发布会，这是席慕蓉继《父亲的草原母亲的河》后，再次与内蒙古音乐人合作发布歌曲。《请给我一首歌》是由席慕蓉作词。刘文华 摄

　　“我在家里看着电视也跟着哭。我非常想认识这位台湾的蒙古族诗人、画家。后来借一个机会认识并成为好朋友，之后，席慕蓉为我写了《父亲的草原母亲的河》。”德德玛回忆说，这首歌在2000年正式演唱后，很快在大江南北、草原内外流行开来。

　　德德玛和席慕蓉的缘分并不止于此。

席慕蓉(中)讲述《请给我一首歌》的创作历程。刘文华 摄

　　2018年9月14日，75岁的席慕蓉与71岁的德德玛，在呼和浩特再度“牵手”推出新歌《请给我一首歌》。德德玛在当天的推介会上说：“对我而言，《请给我一首歌》非同寻常，它不仅仅是一首歌，更是我60多年艺术生涯的一个里程碑。”

　　席慕蓉说，能和德德玛两次牵手合作歌曲是最开心的事。

　　“德德玛是一位德艺双馨的艺术家。”曾采访过德德玛的光明日报记者高平这样表达他对德德玛的尊敬。

　　高平受访时表示，2002年，德德玛自掏腰包在呼和浩特东郊的巴彦镇创办了内蒙古德德玛音乐艺术专修学院，设有声乐、器乐、舞蹈、影视表演、蒙古族艺术传承等6个系。对农村牧区贫困家庭的孩子，她免收学费，为孩子们提供学习艺术的机会。

　　“这是让我至今非常感动的地方。在中国，像德德玛这样自掏腰包办学的艺术家太值得尊敬了。”高平表示。

　　“符合条件招收，绝不误人子弟”。歌手向荣至今仍记得2004年他来到德德玛创办的这所学校进修时，这句话给他留下的深刻印象。第一次见到心目中偶像的向荣说，“德德玛老师待人特别亲切，对每一名学子都特别负责任。”

德德玛(右)与弟子向荣。向荣供图

　　尤其让向荣感动的是，在他进修期间，德德玛老师给予了他无微不至的关怀。他说，“德德玛老师经常带我演出，很多大大小小的舞台都带着我，还帮我交学费，就像母亲一样，帮助我做人做事。”

　　让向荣倍感荣幸的是，2021年，他在包头举行的一场演出中，德德玛老师亲自到场加持，还唱了4首歌。说到这里，向荣潸然泪下。

德德玛(中)在演出中。向荣供图

　　“两年前，德德玛老师经常到内蒙古音乐网录音。令我印象深刻的是，德德玛老师对演唱作品总是精益求精，经常一次又一次要求录音师再来一遍。”内蒙古音乐家协会副主席常慧渊说。

　　对于德德玛老师的突然离世，常慧渊更愿意相信，这只用歌声陪伴了人间数十年的“草原夜莺”已结束使命，飞往了天堂。她是不朽的。(完)